Ingredienti:
Dosi per 4:
1 kg mandorle
1 kg zucchero
1 bicchierino Villacidro
poche gocce acqua di fiori di arancio
Si sgusciano le mandorle con acqua bollente e si macinano molto fini con il macinacaffè elettrico.
Si scioglie lo zucchero al fuoco con mezzo bicchiere d'acqua, poi si mettono le mandorle macinate, il Villacidro e le gocce di fiori d'arancio.
Si mescola bene, si fanno delle palline con le mani inumidite e si passano nello zucchero.
Lasciare asciugare per due giorni.
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giovedì 14 gennaio 2010
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