Si libera la frutta (datteri, prugne) dalle scorze e dai noccioli.
Si pestano le mandorle prima sbollentate e pelate in modo da renderle una poltiglia liscia.
Vi si aggiunge zucchero a velo in proporzione della metà del peso delle mandorle.
Si colora il tutto con un po' di tinta vegetale.
Con la pastina si riempiono i vari frutti.
Buon bonbons :)
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giovedì 7 gennaio 2010
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